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• 食品检测实验室最佳仪器配制

  　　近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。开展食品检测的实验室也越来越多。不同的食品检测实验室需要配备不同的仪器。 　　食品检测实验室中，由于性质不同，检

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• 如何做好食品中脱氢乙酸的测定?

  　　脱氢乙酸作为一种新型的化学防腐剂，在食品分析检测中，对脱氢乙酸的测定几乎是必不可少的，尤其在食品安全问题备受关注的今天，对脱氢乙酸的准确测定更显得尤为重要，今天就和

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• 微生物实验室菌种管理浅谈

  微生物实验室如果从事致病菌检测、培养基质控验收、方法验证等相关工作，就应该备有标准菌株。实验室需对使用的标准菌株进行规范性管理，以便有效地、安全地使用，保证实验结果

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• 不允许有灰尘 - 挑战洁净室

  　　不仅干净，而且纯粹：根据这个座右铭，自2002年以来，Wisag Industrie Service的专家一直在弗赖堡弗劳恩霍夫应用固态物理研究所(IAF)负责清洁工作。在实验室和洁净室中，他们抵

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• 微波辅助提取聚合物分析

  　　必须在综合分析的范围内尽可能精确地规定塑料添加剂，以确保聚合物的各种材料特性。最关键的分析步骤是样品制备，即提取分析物。 　　聚合物与各种各样的添加剂(所谓的添

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• 通过基因组测序来检测感染源

  　　基因组测序可以有效检测感染途径。因此，研究人员现在已经成功地追踪了全球范围内的Mycobacterium chimaera疫情。 　　由苏黎世大学医院和研究中心Borstel为首的欧洲财

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• 如何北极海冰中微塑料的浓度？

  　　塑料垃圾早已抵达世界上最偏远的地方，包括北极。研究人员现在已经发现每升海冰有超过12,000个微粒弹性颗粒的新的最大值。通过检查核心，他们试图追溯塑料的路径回到它的

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• 培养基与试剂相关标准解读

  中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013年11月29日发布，2014年6月1日正式实施的GB 4789.28—2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量

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• 质量管理体系与食品安全

  　　质量管理体系与食品安全作为食品安全HACCP管理体系备受关注。本文主要针对HACCP管理体系两方面的内容对其进行阐释：第一部分，介绍食品安全法的修订情况;第二部分，介绍新食

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• 移液器彻底改变了世界之旅

  　　1945年6月，第二次世界大战刚结束几周，德国Lübeck-Travemünde市便成为自行车商务旅游的起点：为Eppendorf股份公司的成立提供了交通便利。分别来自汉堡市与汉堡大

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• 水质样品该如何保存?

  采样人员采集样品后该如何保存? 这个保存方法不仅是采样人员和样品管理员需要懂得,身为实验人员以及实验室的所有工作者是不是都应该掌握呢? 今天小析姐以简单明了的方式

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• GPC和SPE前处理技术的微量化

  　　在对各类食品、农产品、水产品中的农残、半挥发性有机物分析时，在有机样品萃取物中一般会含有大分子物质。如果不去除这些物质,则导致色谱柱分离效率降低、进样口和色谱

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• 填补食源性病毒检测的空白

  　　100多年前，标准物质便在各国得到了快速的发展和应用，应用领域涉及：钢铁、化工、环境、临床、食品、地质等各个领域。目前，食源性病毒检测已由“定性检出”步入到

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• 鱼肉中的甲基汞检测

  　　虽然，目前国标中，生物样品的甲基汞限量还是0.5-1 ppm，但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高，对生物样品的检测力度必将加大，对于甲基汞的含量也必将严

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• 指纹识别安全食品

  　　无论是意大利硬奶酪还是希腊的橄榄油，都存在被伪劣产品假冒的风险。揭开这些假冒伪劣产品的面纱、能够使商品流动更加安全和透明，这正是现代研究项目追求的目标之一。本

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• 航空航天材料检测之无损检测方法大全

  　　近几年来，随着中国科技的飞速发展，航天航空技术取得了巨大进步。说到航天航空技术的进步就不得不提到航天航空材料，而新型材料就是航天航空技术水平的关键所在。现在实验

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• 用抗生素替代方法发现细菌的致命弱点

  　　沙门氏菌对抗生素有特别的抵抗力，因为它们有两层保护它们免受外部影响的膜。这使他们成为革兰氏阴性菌之一。由于这些病原体的感染越来越难以用抗生素治疗，科学家们正在

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• 实验室防火注意事项

  　　北京大兴的大火刚过去，天津又发生大火，连云港爆炸事故，大火在人心头的恐怖记忆似乎还难以抹去，每一次的火灾都让我们心痛，都让我们感到火灾无情，生命脆弱。本文旨在呼吁实验

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• 手把手教你如何同时处理两种不同样品!

  来源：实验与分析

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• 高效测定食用油中19种农药残留

  　　μGPC-GC/MS联机分析系统快速检测食用油中的19种农药残留 　　对食用植物油中的农残进行检测，必须除去其中高含量油脂，否则，基体干扰大，污染仪器，降低其使用寿命，所以，进样

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• 食品检测指标名词解释

  　　食品检测项目分为微生物类项目、真菌毒素类检测项目、食品添加剂类检测项目、食品品质类检测项目、其他食品检测项目等。在食品检测过程中往往需要检测同一种食品中的

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• 分析毒性植物毒素

  　　植物类蔬菜食品和饲料中可能自然含有毒物质吡咯里西啶生物碱(简称：PA);因此，专家建议在加工之前首先要检查其农用原材料及食品、饲料中PA的污染情况，而检查PA污染情况的方

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• 淡水产品中副溶血弧菌的检测

  　　副溶血弧菌作为常见的食源性致病菌之一，主要侵染海产品而导致食源性疾病发生。近年来监测表明，淡水产品中副溶血弧菌污染率一直维持在较高的水平，并呈现上升趋势。为了强

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• 夏天来了!铅含量检测保障来你的美白护肤品

  来源：实验与分析

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• 使用技巧绕过显微镜的衍射极限

  　　来自德累斯顿和维尔茨堡的物理学家们使用小点来移动杆表面 - 以解决光学显微镜的分辨率限制问题。使用他们的新方法，它使用生物电机和荧光纳米粒子，他们产生超高分辨率的

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